Domenica in…Cascinassa: 23 Dicembre

Data Evento: 23 dicembre 2018
Orario Evento: 12:00 - 16:30
Location: La Cascinassa Azienda Agricola

“Pranzare è incorporare un territorio” (Jean Bruhnes) 

…e noi vorremo farvi scoprire tutto il buono della nostra terra canavesana, un anticipo del Natale!

 

Il nostro Menù 

Piccolo benvenuto dell’Agrichef

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Selezione del contadino con Panbrioche 100% grano antico San Pastore

Insalatina invernale di finocchi, arance, noci e blu di capra

Pannacotta salata con fantasia di verdure

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Cannelloni con ragù bianco di Fassone Piemontese (Presidio Slow Food), castagne, zucca e pancetta croccante

Risotto allo zafferano canavesano con riduzione al Nebbiolo di Carema (Presidio Slow Food)

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Brasato di bue con patate tricolore e salsa cremosa di senape

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Tagliere di formaggi nostrani con confetture

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Dolce Natale dell’Agripasticceria®

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Caffè – Pusa Caffè

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Vini: Erbaluce di Caluso DOCG, Rosso Canavese e Barbera

 

Prezzo: 35€ adulti/20€ bimbi (2-9anni) Per intolleranze o menù particolari contattaci. Dopo pranzo: visita guidata all’azienda! (tempo permettendo)

Vi ricordiamo che è necessario la prenotazione al 340-3709962 oppure scrivendo a info@lacascinassa.com