Orange Battle Lunch

Data Evento: 23 Febbraio 2020
Orario Evento: 12:30 - 16:30
Location: La Cascinassa Azienda Agricola

In occasione dello Storico Carnevale di Ivrea, vi proponiamo un menù a tema, per ripercorrere le tradizioni eporediesi e le emozioni che ci trasmettono…..Una volta Anticamente (mi raccomando…da leggere CANTANDO!)

Menù

Benvenuto dell’Agrichef

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Scarola al forno con blu di capra e arance

Tagliere del contadino con focaccine tri-color

Cotechino e fagioli in verrine con stick di polenta

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Risotto Carnaroli all’arancia con trota affumicata del Canavese

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Sottofiletto di Piemontese al Vin Brulè con macionese all’arancia, cipolline d’Ivrea  e purè di patate

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Tagliere di formaggi nostrani

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Dolce Cioccolato e arancia alla piemontese

 

Acqua, vini* (Erbaluce di Caluso DOCG, Canavese Rosso) e caffè

 

 

N.B. Il menù può subire variazioni in base alla stagionalità dei prodotti.

*una bottiglia ogni 4 persone è compresa nel prezzo

€30 adulti, 15€ bimbi.  Al termine: visita guidata all’azienda, tempo permettendo.

Vi ricordiamo che è necessario la prenotazione al 340-3709962 oppure scrivendo a info@lacascinassa.com 

 

 Il menù sarà realizzato con i nostri prodotti di stagione con particolare attenzione alle materie prime, alla tradizione e con un tocco di innovazione.